فطيرة للفطار او للعشاء.. حضريها بسرعه فوريه بدون حليب وبدون عجن او اختمار حضريهم بأخر دقائق وبحشوة خطيرة المذاق..؟

كما عودتم دائماً، سنقدم لكم اليوم وصفة فطائر بدون حليب، بدون عجن أو دلك، وبدون اختمار، يمكنكم تحضيرها في أقل من لحظة وبحشوة رائعة.

لتحضير العجين، ستحتاج إلى الآتي:

- 2 بيضة

- ملعقة كبيرة من السكر

- ملعقة كبيرة من الزيت

- رشة من الفلفل الأسود

- نصف ملعقة صغيرة من بودرة التوم

- ملح

- 4 أكواب من الدقيق الأبيض

- 5 أكواب من الماء

أما بالنسبة للحشوة، ستحتاج إلى:

- كفتة دجاج

- فلفل أحمر، أخضر، أصفر

- بصل

- زيتون أخضر

- 3 أنواع من الجبن

- معدنوس

- جبنة حمراء

ومن التوابل، ستحتاج إلى:

- زنجبيل، فلفل أحمر، كركم، إبزار، ملح، فلفل حار، زيت زيتون

والآن، سنشرح لكم طريقة التحضير:

لتحضير الحشوة:

1. في مقلاة، ضع بصلتين مفرومتين إلى قطع صغيرة مع قليل من الزيت والملح، واتركها تتقلى.

2. ثم أضف فلفل الألوان المفروم إلى قطع صغيرة، وأضف كفتة الدجاج المفرومة، واتركها تتقلى.

3. أضف القليل من الزنجبيل، القليل من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، ملعقة صغيرة من الكركم، القليل من الملح، القليل من الفلفل الحار (اختياري)، والقليل من زيت الزيتون.

4. أضف ثلاث حبات من الزيتون الأخضر والجبن، وقم بتقليب المكونات جيداً، ثم ارفعها عن النار وأضف إليها الجبنة الحمراء، واترك الحشوة تبرد.

لتحضير العجين:

1. في وعاء، ضع بيضتين مع القليل من بودرة التوم، والقليل من الفلفل الحار، والملح.

تمزج جميع المكونات جيدًا في وعاء، وتضاف ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الحليب البودرة و 5 أكواب من الدقيق الأبيض. يتم خلط المكونات جيدًا ثم يتم تصفيتها في مصفاة وتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، يبدأ في طهي العجينة على شكل كريب في مقلاة غير لاصقة ويتم حشوها بالحشوة الموضحة في الفيديو أدناه. ثم يتم وضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة أو الزيت حتى تتحول إلى لون ذهبي من الجهتين