معشوقة الكبار والصغار عجينة العشر دقائق بأفضل ما يكون: وصفة سريعة وسهلة لمعجنات الميني بيتزا والفطائر وغيرها!!

عجينة العشر دقائق ظن الوصفات السهلة والتي تجهلها الكثير من النساء اثناء عمل عجينة للمعجنات المختلفة، كالبيتزا والفطائر وغيرها.

حيث ان هذه العجينة تتميز بأنها سريعة التحضير، ويمكن تحضيرها في 10 دقائق فقط، وهي ايضا سهلة التشكيل، ويمكن استخدامها لتحضير العديد من الوصفات المختلفة.بأسرار ماكدونالدز.. طريقة سهلة لعمل هاش براون في المنزل بمذاق لا يقاوم

المكونات
الكمية
الدقيق
2 كوب

الخميرة الفورية
1 ملعقة كبيرة
السكر
1 ملعقة كبيرة
الملح

1 ملعقة صغيرة
الحليب الدافئ
1 كوب
الزيت النباتي
1/2 كوب

مكونات عجينة العشر دقائق
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 كوب ماء دافئ

1/4 كوب زيت نباتي
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة.
أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي، واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.

غطي العجينة بقطعة قماش، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها، لمدة 10 دقائق.
بعد أن تختمر العجينة، اعجنيها مرة أخرى لمدة دقيقتين، ثم شكليها حسب الرغبة.

ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي، وضعي العجينة فيها.
اخبزي العجينة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.
نصائح لتحضير عجينة العشر دقائق
استخدمي ماء دافئ، ولكن ليس ساخنًا جدًا، حتى لا تموت الخميرة.

لا تبالغي في عجن العجينة، حتى لا تصبح قاسية.
إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي القليل من الدقيق.
إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي القليل من الماء.

استخدامات عجينة العشر دقائق
يمكن استخدام عجينة العشر دقائق لتحضير البيتزا والفطائر والسندويشات والكعك وغيرها.
يمكن أيضًا استخدامها لتحضير المعجنات الحلوة، مثل المعمول والكنافة وغيرها.

وصفات باستخدام عجينة العشر دقائق
 افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم أضيفي إليها مكونات البيتزا المفضلة لديك، مثل الطماطم والجبنة واللحم أو الخضار.

 افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم أضيفي إليها مكونات الفطيرة المفضلة لديك، مثل الجبن واللحم أو الخضار. استخدمي العجينة لتحضير سندويشات اللحم أو الدجاج أو الجبن.

 استخدمي العجينة لتحضير الكعك الحلو أو المالح.
 استخدمي العجينة لتحضير المعمول والكنافة وغيرها من المعجنات الحلوة.